Ocak 2022’de Ukrayna’nın meşhur borş çorbasının maliyeti geçen yılın rakamını ikiye katladı. Tahminlere göre, 2022’nin ilk çeyreğinde gıda pazarında daha fazla fiyat artışı bekleniyor.
Ulusal Bilim Merkezi Tarım Ekonomisi Enstitüsü fiyatlandırma ve tarım piyasası departmanı başkanı Inna Salo tarafından, ülkede hemen hemen tüm gıda ürünlerinde fiyat artışı yaşanıyor ve devam edecek.
Ocak 2022’de borş çorbasının maliyeti geçen yıl Ocak ayına göre iki katı aştı.
Ukrayna’da yemek kültürü: Ukrayna’nın 10 milli yemeği
Ve geçen yılın Ekim ayından bu yana patates fiyatı sadece %1 artsa da, lahana fiyatı %54, soğan %26, havuç %11 arttı.
2020 yılında küresel yağlı tohum üretiminde yaşanan düşüş, dünya ayçiçek yağı fiyatlarında hızlı bir artışa neden oldu. Fiyatı %85 arttı.
Karabuğday fiyatı yıl içinde %27.6, arpa %21.7, darı %5.2 arttı.
ukrhaber.com
