Artık dereotu, kuzukulağı ve maydanozun çoğu Ukrayna’da üretilmektedir.
Ukrayna Tarım İşletmeleri Kulübü’nün (UCAB) basın servisi tarafından verilen bilgiye göre geçtiğimiz yıl Ukrayna’da 20 bin 700 ton çeşitli türde yeşillik üretildi. Bu, rakam 2019’a göre % 9, beş yıl öncesine göre % 18 daha fazla.
Yeşilliklerin üretiminin % 81’i haneler tarafından sağlanırken, % 19’u tarım veya endüstriyel üretimden geliyor.
Ukraynalılar için geleneksel yeşillik türlerinden dereotu en fazla yetiştirilen üründür.
- Dereotu – % 35;
- Kuzukulağı – % 21;
- Maydanoz – % 20.
Aynı zamanda roka, ıspanak, fesleğen, kereviz üretimi de gittikçe artmaktadır.
UCAB, yeşillik üretimindeki artışın, vatandaşlar arasında kademeli olarak daha sağlıklı beslenmenin oluşumuna işaret ettiğini kaydetti.
ukrhaber.com