Devlet İstatistik Servisi verilerine göre 2021 yılının ilk dokuz aylık döneminde Ukrayna’da dana eti fiyatları %40’tan fazla arttı.
Ukrayna Tarım İşletmeleri Kulübü tarafından bildirildiğine göre Ukrayna’da istatistikler ortalama olarak bir Ukraynalının yılda 53.8 kg et tükettiğini göstermektedir. Bunun %15’i ise dana etinden oluşmaktadır. Ancak et fiyatları hızla arttığı için bu oran giderek düşmektedir.
Bugün bir kilogram dana eti 230 UAH’a ulaştı. Bu yılın başından beri fiyatı %40 arttı. Kaburgaların fiyatı ise %44 artarak 140 UAH’a ulaştı. Bonfile nispeten daha düşük arttı ve %28 artışla kilogram başına 255 UAH’a yükseldi.
Morgan Stanley, Ukrayna’nın 2021’deki GSYİH büyümesi tahminini yüzde 3.4’te tutuyor
Dana eti fiyatlarındaki artış, sığır sayısındaki azalma ile doğrudan ilişkilidir. Geçen yılla karşılaştırıldığında, Ukrayna’da %6.7 daha az büyükbaş hayvan bulunmaktadır. Sığır sayısı 1.6 milyonu inek olmak üzere 3.1 milyona düştü. Genel olarak, Ukrayna’nın bağımsızlık yıllarında, hayvancılıktaki düşüş oranı %88’e ulaştı.
Fiyatlardaki hızlı artışa rağmen ete yönelik dış talep yüksek kalmaya devam ediyor. Ukrayna, dünyanın çeşitli ülkelerine sığır eti ihraç etmeye devam ediyor.
ukrhaber.com
