Ukrayna, patates üretiminde dünyada ilk üçe girmesine rağmen ihracatta halen o seviyede bulunmamaktadır.
Ukrayna 2019’da 23 milyon ton patates yetiştirdi. Bu rakam Çin (93 milyon ton) ve Hindistan’dan (51 milyon) sonra Ukrayna’nın 3. sıraya yerleşmesini sağlamaktadır. Üç ülkenin toplam üretimi dünyada üretilen 371 milyon ton patatesin % 45’ine denk gelmektedir.
Dünyada diğer patates üreten ülkeler ise Rusya, ABD, Bangladeş, Almanya, Fransa, Polonya, Hollanda, Kanada ve Beyaz Rusya’dır.
Patates ihracatında liderler arasında ilk 5’te Fransa (3.5 milyon ton), Almanya (1.9 milyon ton), Hollanda (1.8 milyon ton), Belçika (1 milyon ton) ve Mısır 0.7 milyon ton bulunmaktadır. Bu ülkeler dünya ürün ihracatının % 60’ını oluşturmaktadır.